CHUTNÝ MRKVOVÝ KOLÁČIK :)

Pani Hanka nám poslala chutný mrkvový koláčik, ktorý je veľmi jednoduchý a ako píše, určite by ho mal vyskúšať každý z vás. 🙂

Potrebujeme:

3 celé vajíčka

30 dkg  práškový cukor

30 dkg polohrubej múky

40 dkg na jemno nastrúhanej mrkvy

1,5 dcl oleja

1dcl vody

1 vanilkový cukor

1 kypriaci prášok

citrónová kôra z jedného kusu

Postup:

Vajíčka vymiešame s cukrom, vodou a olejom, pridáme múku a kypriaci prášok s citrónovou kôrou a nakoniec mrkvu. Zmes nalejeme do formy/ na plech a pečieme na 175°C cca 45 min.

+ do cesta môžete pridať nasekané orechy a na vrch polevu z bielok, cukru a citrónovej kôry 🙂