BAZALKA A JEJ VYUŽITIE

Bazalku pozná snáď každý z nás. Je to veľmi zaujímavá, aromatická bylinka, ktorú pestujeme ako letničku/ jednoročku. Môžeme si ju vypestovať zo semena alebo si jednoducho zakúpiť hotové priesadky. Aj keď pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie, v našich končinách sa pestuje už veľmi dlho. Vyhovuje je slnečné miesto a priepustná pôda. Premokrenie býva dôvodom častého úhynu. Poznáme niekoľko desiatok kultivarov, ktoré sa líšia vzrastom, vôňou, ale aj farbou listov. Zberáme celú nadzemnú časť, ktorú môžeme konzumovať priamo, sušiť, či mraziť.

Vedeli ste ale, že sa dá použiť aj inak ako v kuchyni? 🙂

Bazalka obsahuje látky, ktoré môžeme využiť ako prírodný insekticíd. Postrek si pripravíme tak, že 250g sušenej rastliny vložíme do 1 litra  40% alkoholu. Necháme macerovať asi 48 hodín a sem tam premiešame. Scedíme a pridáme 10ml tekutého mydla. Po premiešaní zriedime do 10 litrov postreku. Samozrejme môžete použiť aj menšie množstvo- 25g bazalky, 1dcl alkoholu, 1ml mydla a zriediť na 1l postreku. Použiť ho môžeme na viaceré cicavé druhy hmyzu, napríklad vošky a roztočce. Literatúra uvádza, že pri testoch bol tento postrek účinný dokonca aj na pásavku zemiakovú.

Tak čo? Vyskúšate tento recept? Budeme sa tešiť na vaše skúsenosti a rady. :))