KOLIESKA SO SNEHOM

Kolieska so snehom:
40 dkg hladkej múky,20 dkg masla ( margarín ) 10 dkg práškový cukor, 1 prášok do pečiva, 2 žĺtky, 1 vanilkový cukor
lekvár…
Sneh z 3 bielkov, 0,5 dl malinový sirup, 20 dkg práškový cukor

1 krok:

múku, maslo, cukor, prdopeč, žĺtky, vanilkový cukor spracujeme, rozvalkáme, na 2-3 mm vykrajujeme kolieska ( kvietky )

2. krok:

pečieme cca 15min na 180° na papieri / na fotografii už upečené/

3. krok:

sirup, bielky a cukor vyšľaháme do tuha ( nie nad parou ) a nastriekame na koliečka a dáme znovu do rúry na 160 stup.asi 10-15 min sušiť

4. krok:

po vysušení snehu dáme do stredu trocha lekváru