DOKONALÁ ČERNUŠKA

Černuška pochádza zo skalnatých strání a rumovísk Stredomoria, Eurázie a severnej Afriky. Ide o jednoročnú rastlinu a celý rod Nigella zahŕňa asi 20 druhov.

NIGELLA DAMASCENA L. – černuška damascénska/ černucha damašská

• jemné, strihané listy tejto rastlinky možno niektorým pripomenú kôpor
• skutočnou ozdobou sú však zaujímavé kvety, ktoré sa nesú vo výraznom golieri ostro strihaných listov
• po odkvitnutí snáď každého upútajú nafúknuté tobolky, ktoré sú veľmi atraktívne v kyticiach, ale aj v sušených dekoráciách
• pestuje sa v zmiešaných výsadbách letničiek a veľmi dobre sa rozmnožuje „samovýsevom“, teda postačí, ak ju do voľnej pôdy vysejete v jeden rok a spoľahlivo sa vám bude objavovať každoročne
• dariť sa jej bude najviac na plnom slnku a znesie aj extrémnejšie podmienky v podobe nedostatku vlahy
• najčastejšie pestovaná je čenuška damascénska, teda Nigella damascena, poznáme niekoľko zaujímavých kultivarov v bielej, ružovej, či modrej farbe
• černuška siata (Nigella sativa) je liečivou rastlinou, ktorá sa využíva aj ako korenina a nájdeme ju pod označením čierna rasca, má močopudné a mliekopudné účinky a pôsobí proti nadúvaniu. Olej z černušky sa používa v potravinárstve, najmä v cukrárstve ako aromatizačná prísada.